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Fecha:06/03/2015
Club Murcia Gourmet RESTAURANTE VIRGEN DEL MAR ACOGE A LOS GOURMETS DE MURCIA.
El saber hacer del restaurante marinero de la capital de murciana fue puesto a prueba por los miembros del club en su cena ordinaria.
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En la cena del mes de Marzo, sin tiempo para recuperar después del evento de la entrega del premio Murssiya Mezzé, los socios gourmets tuvimos la oportunidad de aprender del mar de la manera más sabrosa posible, probando los platos preparados por las buenas manos de los responsables de cocina del restaurante Virgen del Mar.

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Ramón Avilés (Resp. RRSS del Club Murcia Gourmet), Sra. Cruz (Resp. del Rest. Virgen del Mar) y Jose Ramón Carrasco (Presidente Club Murcia Gourmet)

Como invitados gastronómicos acudieron a la velada, Ricardo Rubio (Director-Gerente de Mercamurcia) y Vicente de Pablos (Responsable del Área del Complejo Cárnico) con los que tuvimos la oportunidad de aprender de primera mano el funcionamiento de los mercados centrales y entender las complejidades y retos de logística que se tienen que solucionar a diario para poder disfrutar de productos frescos y en perfecto estado de consumo.

En cuanto al menú que pudimos disfrutar, estaba compuesto de manera principal y como no podía ser de otra forma, por productos del mar fundamentalmente. (Ver crónica de la cena)

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