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Fecha:26/09/2014
Club Murcia Gourmet Habemus Tapa. Tierra y Mar del Bar Carmelo.
Después de celebrarse la jornada final ya está elegida la mejor “Tapa Gourmet” de la Ruta de la Tapa de Molina de Segura 2014 según la Asociación Gastronómica Club Murcia Gourmet
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Bar Carmelo
Tras una decisión unánime que no fácil, después de la deliberación del jurado, se ha otorgado el Premio a La Tapa Gourmet 2014 a la preparada por el Bar Carmelo llamada Tierra y Mar.  Una tapa basada en el producto que ha sabido mantener las características de los ingredientes, champiñones y langostinos,  una preparación exacta y donde la salsa que acompañaba realzaba y no quitaba protagonismo. En definitiva una buena tapa.

Las demás tapas ni mucho menos son desmerecedoras de calificativos, todas tienen la altura necesaria para ser disfrutadas, cada una a su estilo, pero lo que es cierto que sólo una podía ganar y en este caso la justa ganadora ha sido la seleccionada por el jurado.  

Las seis tapas finalistas han sido elegidas tras un periodo de selección por parte de los socios del Club Murcia Gourmet de todas las tapas participantes en la campaña “De Tapeo y Cóctel por Molina de Segura” de manera que las seis mejor valoras optaron a conseguir el premio a la tapa gourmet bajo el análisis de un jurado con amplia y contrastada experiencia en menesteres gastronómicos.

El jurado estuvo compuesto por Dña. Sandra Galiana (Gastrónoma), D. Joaquín Reyes (Director Revista Gastrónomo),  D. Sergio Gallego (Periodista y Gastrónomo), D. Juan Antonio Pellicer (Profesor Escuela de Hostelería) y D. Santiago Corrales (Vicepresidente Club Murcia Gourmet).

Tras la nominación de la tapa unas breves palabras del presidente del Club Murcia Gourmet, del Concejal de Comercio de Molina de Segura, de la representante de La Asociación Gastronómica de Molina de Segura y de la propietaria del Bar Carmelo,  se finalizó el acto agradeciendo a la organización y a los patrocinadores las facilidades que han permitido el desarrollo de esta edición de la ruta de la tapa.

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