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Fecha:11/04/2013
Club Murcia Gourmet Gastronomía Social
En la actualidad, el concepto de viajar ha ido cambiando y cada vez más turistas comprenden que muchas veces es la interacción con la cultura y los habitantes de un lugar – más que el sitio mismo – lo que hacen a la esencia del disfrute turista. Así, nace Cookflat. que lleva a la experiencia del turismo gastronómico un poco más lejos.
Club Murcia Gourmet
Cocina Social

Cookflat lleva la experiencia del turismo gastronómico un poco más lejos.  Con el concepto de Gastronomía Social, e impulsada por el auge de las redes sociales, esta iniciativa propone disfrutar de buena comida casera, y de una cena con personas de distintas nacionalidades. Además, si cocinas realmente bien – en especial, gastronomía típica de tu región o país – podrás invitar a extranjeros a comer a tu casa.

“De este modo, uno puede ir a cenar a casa de una taiwanesa, un iraní, una sarda, un japonés, una peruana, un andaluz, un catalán, una madrileña y de un largo etcétera de procedencias que se irá incrementando. Lo mejor de todo, poder probar sus platos tradicionales”, señalan los creadores.

La propuesta de Cookflat es de doble vía: para un público local que quiera conocer la cultura y gastronomía de personas de otras regiones y países que residen en su ciudad, como a turistas y viajeros interesados en comer verdadera comida casera del lugar que visitan, o en una experiencia más intercultural aún, probar recetas típicas de un país estando en otro.

En Cookflat los anfitriones reciben invitados puntualmente, algunos días a la semana o al mes, en un único turno para comer o cenar, por lo que se hace imprescindible reservar con antelación. Se trata de un evento privado, similar a cuando se acude a casa de unos amigos y se lleva el vino, con la diferencia de que, en esta ocasión, hay una aportación económica para cubrir el coste de los productos que el anfitrión cocinará para el invitado y sus acompañantes.

Así, con esta iniciativa podrás enriquecer aún más todos tus viajes, conociendo personas locales y otros turistas como tú de orígenes diversos, y reunidos alrededor de una buena mesa de cocina casera regional.

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