PARA LA MASA
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1 Kilo de harina de trigo duro.
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250 ml. de aceite. ( un vaso).
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375 ml. de vino blanco. (un vaso y medio).
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Una pizca de sal.
PARA EL RELLENO
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***MODO DE HACERLO***
Se escalda la harina con el aceite hirviendo, incorporando después el vino, se amasa muy bien dejándola reposar un poco.
Extender la masa con un rodillo dejándola muy fina, se hacen tortitas para rellenar de crema.
Seguidamente se fríen en aceite y se pasan por el azúcar.
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PESTIÑOS.