La Cena que nosotros pudimos disfrutar comenzo con una estupenda, limpia, grande y en su punto Anchoa del cantábrico en su tosta que sin duda es altamente recomendable. Un buen comienzo.  Como segundo contrincante, nos tuvimos que medir con un Chupa-chups de chocolate y foie con vino dulce y nueces del nerpio que sorprendió gratamente. Buen sabor y buenas técnicas de cocina. Sobresaliente.

El siguiente asalto gastronómico se inició con un estupendo Canelón de bacalao con manzana caramelizada y brotes de brócoli que estaba muy conjuntado y equilibrado en texturas y sabores. Muy bueno. Los amantes de los tartares, difrutamos con un picante Tartar de solomillo sobre abrigo de remolacha dulce que como experiencia resultó más que acertada.

No podiamos pasar por el restaurante Lagun sin probar los guisos de la casa, que por otro lado son siempre comentados por sus clientes. En esta ocasión un Potaje de acelgas con bacalao en reconstrucción fue un digno merecedor de buenos comentarios.

En la parte más contundente del menu un sorbervio Cochinillo confitado a baja temperatura con setas de patata de ¡vila acabó derrumbando nuestra defensa de la misma forma que un gancho pujilístico permite ganar un camponato. Realmente un cochinillo muy bueno.

Antes de entrar en la parte dulce, un Sorbete de piña preparó nuestros paladares para dar buena cuenta de un singular Souflé de melocotón con helado de turrón altamente gratificante.

Tema dificil lo de recomendar en esté local. Quizá hay que probar sus anchoas y su canelón de bacalao con manzana caramelizada. Aunque sin duda hay que ir a conocer este ambigú de la capital murciana.