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Club Murcia Gourmet KEKI TAPERIA.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: KEKI TAPERIA Dirección: C/ Fuensanta 4
Localidad: MURCIA Provincia: MURCIA
C. Postal: 30002 Teléfono: 968220798
Email: info@kekitaperia.es
Web: http://www.kekitaperia.es

Información Básica del Restaurante:
Keki Taperia restaurante de tapeo y para cenar con carta.
Callejero
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Nuestra Visita
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Murcia Gourmet
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De la mano de su cocinero jefe, Sergio Martínez Gómez, Keki Tapería auna buen producto con una elaboración simple sin pretensiones discordantes manteniendo el fundamento de la buena calidad de la materia prima.

Se trata de un restaurante donde poder tapear o poder cenar a la carta, muy funcional, bien ubicado y con caracter informal.

Murcia Gourmet
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Pudimos disfrutar de un amplio número de platos cada uno de ellos con su propio caracter. Para empezar abrimos boca con el aperitivo de la casa, "Plátano Macho con Queso y Pimenton", que resultó un poco picante.

Los primeros entrantes cumplieron perfectamente el papel de aclarar dudas sobre el potencial de este pequeño restaurante. La "Torta, Pimentón, Salmón y Queso", resultó curiosa, El "Bacalao en Crema y Algo Más", además de curioso, estuvo a la altura y para terminar la primera tanda, "La Croqueta Ibérica con Cariño" fue muy agradable.

Poniéndonos un poco más serios con los siguientes platos, el "Tataki de Atún, Brasas y Wasabi" sorprendió a todos por lo excelente en términos de sabores, sencillez y presentación, quiza de lo mejor de la noche. "Las Berenjenas de Raimundo" cumplieron su papel de mitigar el nacionalismo murciano pero resultaron de mera transición. La "Albóndiga, Patatas y Monastrell" resultó anecdótica y descubrimos una original forma de presentar un plato tan manido que dio paso a un contundente "Canelón de Pato Keki" que además de sabroso estaba bien conjuntado.

Para terminar y como testimonio de la preparación de carnes una bien hecha "Presa Ibérica y Adobo; Parrilla" que fue excepcional aunque breve.

De postre para terminar un equilibrado "Flan de Queso, Galleta y Mandarina"

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En lo referido al vino destacar una agradable sorpresa, se trata de Vizcarra 2010 un vino de Ribera del Duero, jóven, afrutado sin pretensiones y multiusos. Con un maridaje sencillo y que va bien con un amplio espectro de platos.

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Quizá nuestra recomendación con sea el Tataki de Atún, Brasas y Wasabi.



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Valoraciones de 0 a 10
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Presentación
Mesa:
Datos Valoracion6,15
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion6,10
Servicio: Datos Valoracion6,75
Materia Prima: Datos Valoracion7,05
Maridaje: Datos Valoracion6,35
Elaboración / Complejidad: Datos Valoracion7,15
Vinos: Datos Valoracion6,55
Explicaciones
del Chef/Maitre:
Datos Valoracion7,10
Postres: Datos Valoracion6,95
VALORACIÓN: Datos Valoracion6,68

Para ver mas información sobre los items valorados por los socios del Club Murcia Gourmet consulte nuestros criterios de evaluación


 

 
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