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Club Murcia Gourmet Sabores.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: Sabores Dirección: Travesia de Madrid s/n
Localidad: Murcia Provincia: Murcia
C. Postal: 30100 Teléfono: 968908008
Email: info@saboresresto.es
Web: http://www.saboresresto.es

Información Básica del Restaurante:
Restaurante con decoración minimalista, alma gastronómica del centro de negocios Marla Center. Buen servicio y una carta con cocina de calidad.


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Nuestra Visita
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Murcia Gourmet
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En un ambiente agradable y acogedor,los gourmets de Murcia degustaron la última cena del año 2009.
Entrantes de calidad preparados adecuadamente dieron paso a los dos platos principales, dónde destacó y sorprendió muy gratamente el costillar de cochinillo, plato estrella de la casa y de perfecta textura y cocción.
Servicio muy profesional y atento de un equipo joven que desde que abrió el restaurante hace escasos meses aspira a consolidar el establecimiento como un espacio de referencia en la celebración de encuentros y comidas de negocios.

 

 

 


 

 

La cena contó con la presencia como invitado gastrónomico de Juan Rosua, director de la Escuela de Gastronomía de Murcia en el I.E.S La Flota. Juan Rosua dió a conocer durante su intervención las líneas y premisas fundamentales que guían la actividad del centro que desde sus origenes ha formado a cientos de profesionales que forman ya parte de muchos establecimientos hosteleros de Murcia y su región.

Murcia Gourmet
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ENTRANTES

Carpaccio de presa ibérica

Foie micuit rebozado en quicos sobre salsa de melocotón

HUEVOS ROTOS CON PANCETA AHUMADA Y ADOBADA

Salteado de alcachofas con gamba roja y gulas


DEL MAR

Lomos de atún rojo con soja y uvas en salsa agridulce

DE LA TIERRA

Costillar de cochinillo en dos cocciones con timbal de patatas a lo pobre

POSTRE

Postres de la carta de sabores


Murcia Gourmet
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Viña Alcorta (Rioja

Cava

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Costillar de Cochinillo



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Valoraciones de 0 a 10
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Presentación
Mesa:
Datos Valoracion6,92
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion7,25
Servicio: Datos Valoracion7,38
Degustación: Datos Valoracion7,21
Maridaje: Datos Valoracion6,38
Elaboración: Datos Valoracion6,96
Vinos: Datos Valoracion6,04
Explicaciones
del Chef:
Datos Valoracion6,79
Calidad
Precio:
Datos Valoracion6,96
VALORACIÓN: Datos Valoracion6,88



 

 
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