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Club Murcia Gourmet Asador El Valle.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: Asador El Valle Dirección: El Valle Golf Resort
Localidad: Murcia Provincia: Murcia
C. Postal: . Teléfono: 902500252
Email:
Web:

Información Básica del Restaurante:
CERRADO. Innovadora apuesta que incorpora acertadamente el concepto tradicional de asador dentro del sello distinguido y característico de los resorts de Polaris World.


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Nuestra Visita
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Murcia Gourmet
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En la cenaAlfonso Jordán, director de hoteles y restaurantes de Polaris World, presentó a los gourmets de Murcia la nueva y decidida estrategia de la compañía dirigida a poner en valor la extraordinaria inversión que la compañia ha realizado durante estos años en hoteles y restaurantes.

 

Un valor que comienza por el curriculum de los profesionales que componen el nuevo equipo encargado de gestionar los centros, espacios y servicios dirigidos a ofrecer a la empresa una alta calidad en la organización de congresos, convenciones, viajes de incentivos, presentaciones, exposiciones, jornadas, comidas y cenas de empresa. De esta forma podemos encontrar no sólo la acreditada trayectoria en los mejores hoteles de España de su director (Ritz Madrid, Don Carlos Marbella, ...) sino la experiencia y profesionalidad de maitres como Fernando Gonzalez, que dirigió magníficamente la cena.

 

En esta ocasión, la cena se celebró en el Asador El Valle situado en El Valle Golf Resort. Los gourmets tuvieron la ocasión de degustar una excelente carne, acompañada en el menu de una buena crema de primero y un delicioso postre. Sencillos, pero perfectamente maridados, fueron los vinos, especialmente el Tinto Alaia-Dehesa de Ruviales.

 

Murcia Gourmet
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***

Crema de Alcauciles del Campo de Cartagena

***

Filete de Lenguado al Azafrán con Arroz a la Leña

***

Solomillo de Ternera al Oporto y Foie Guarnecidos con Patatas y Verduras Asadas al Carbón

***

Torrija Caramelizada con Sopa de Lecha Merengada

***

 

Murcia Gourmet
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Vino Blanco Don Pedro Soutomaior (D.O. Albariño)

Vino Tinto Alaia-Dehesa de Ruviales (D.O. Castilla La Mancha)

Cava Castillo de Perelada Brut Nature

Agua, Cerveza, Refrescos

Café 

 

Murcia Gourmet
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Sin duda, la carne, pero sería injusto no reconocer la importancia del entorno y la atención que demuestran la importancia del entorno y el contexto que deben rodear siempre a una buena cena.



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Presentación
Mesa:
Datos Valoracion6,69
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion7,56
Servicio: Datos Valoracion6,81
Degustación: Datos Valoracion6,81
Maridaje: Datos Valoracion6,44
Elaboración: Datos Valoracion6,38
Vinos: Datos Valoracion6,56
Explicaciones
del Chef:
Datos Valoracion6,44
Calidad
Precio:
Datos Valoracion5,88
VALORACIÓN: Datos Valoracion6,62



 

 
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