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Club Murcia Gourmet Mariquita.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: Mariquita Dirección: Canovas del Castillo, 20
Localidad: Totana Provincia: Murcia
C. Postal: 30850 Teléfono: 968422554
Email:
Web:

Información Básica del Restaurante:
Cuatro generaciones de la misma familia han regentado un Restaurante que es obligada parada en cualquier ruta gastronómica que se haga en la Región de Murcia
Callejero
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Nuestra Visita
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Murcia Gourmet
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Siguiendo las aventuras del mítico personaje de Manuel Vázquez - Montalbán, Pepe Carvalho, encontramos en el libro "La Rosa de Alejandría" el siguiente dialogo: "La serranía le acompañó hasta el límite de la provincia de Murcia, hasta las puertas de Moratalla. La carretera había discurrido esquivando las estribaciones de las sierras y salvado el obstáculo de la sierra del Cerezo, aparecía el paisaje murciano desarbolado y gris hasta Lorca, donde le constaba que había un buen restaurante, Los Naranjos. Allí acudió previo diálogo asesorante con el dueño de una gasolinera. —No se come mal, no. ¿Pero ha probado usted la cocina de doña Mariquita, en Totana? —No puedo desviarme. —Cada cual conoce su prisa. Pero si alguna vez pasa por Totana no lo olvide"

El escritor y gastrónomo Vázquez - Montalbán plasmó en esta novela sus preferencias por un restaurante que alberga desde hace décadas un rico patrimonio gastronómico y sentimental.

Tras Mariquita, es su hijo Ismael quién desde la frescura de su inconformismo, ha introducido nuevos elementos gastronómicos manteniendo su plato más señero: la gallina en pepitoria.

La cena transcurrió en un ambiente muy agradable y familiar, complementado por un buen servicio

Murcia Gourmet
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APERITIVO

Aperitivos de la Casa

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PLATOS

Ensalada de Salmón con cerrajones

*******

Bacalao con cremoso de patatas

*******

Gallina en pepitoria con trufa

POSTRE

Helados

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Laderas del El Seque 2005. (Alicante)

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Indiscutiblemente: La gallina en pepitoria



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Valoraciones de 0 a 10
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Presentación
Mesa:
Datos Valoracion4,61
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion5,11
Servicio: Datos Valoracion6,28
Degustación: Datos Valoracion6,61
Maridaje: Datos Valoracion6,17
Elaboración: Datos Valoracion6,67
Vinos: Datos Valoracion5,94
Explicaciones
del Chef:
Datos Valoracion6,50
Calidad
Precio:
Datos Valoracion6,28
VALORACIÓN: Datos Valoracion6,02



 

 
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