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 La Roca. |
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Ficha Básica del Restaurante: |
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| Nombre: |
La Roca |
Dirección: |
Avenida Alfonso X el Sabio, 14 |
| Localidad: |
Murcia |
Provincia: |
Murcia |
| C. Postal: |
30008 |
Teléfono: |
968243435 |
| Email: |
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| Web: |
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| Información Básica del Restaurante: |
| CERRADO. Pilar Durá, conocida hostelera y presidenta de los sumiller de Murcia ha creado el Restaurante "La Roca", ubicado en pleno centro de Murcia, más concretamente en la Avenida Alfonso X El Sabio |
Callejero
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Nuestra Visita |
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Tras el éxito de "La Estación de Pilar", restaurante ubicado en Beniajan dentro de una estación real de ferrocarril, Pilar Durá, la primera mujer presidenta de los sumiller en Murcia, ha implantado en el centro de Murcia un modelo gastronómico que según ella misma define "apuesta por la primacía de las verduras sin renunciar a otras materias primas pero siempre cuidando mucho que los platos respondan a los más modernas exigencias de una dieta sana".
Se echa en falta, no obstante, un trato más personalizado y un servicio algo más agil.
Chips Especiados
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Alcachofas con jugo de berberechos
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Chipirones en su tinta con ajilimoji
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Ensalada de tomate y bonito en aceite de aceituna negra
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Magret de Pato con salsa de soja
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Tocino de cielo al estragón
Vino Tinto "Alceño Selección", cerveza y refrescos
*** Alceño Selección Roble es un vino de las bodegas jumillanas de Pedro Luis Martínez, un tinto que permanece cuatro meses en barricas de roble nuevo americano y francés al 50%. Presenta un color Granate, con borde cereza. Aromas a especias, fruta madura, roble nuevo, vainilla, canela y piñones.
Expresivo y equilibrado, boca estructurada, con cuerpo, notas de la fruta madura muy elegantes. Es perfecto para aves y carnes rojas. Debemos consumirlo a 17 grados de temperatura
Destacamos los chipirones y el tocino de cielo. |
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Valoraciones de 0 a 10 |
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Presentación
Mesa: |
 4,72 |
Ambiente
Decoración: |
4,94 |
| Servicio: |
4,50 |
| Degustación: |
3,56 |
| Maridaje: |
4,61 |
| Elaboración: |
3,61 |
| Vinos: |
4,94 |
Explicaciones
del Chef: |
3,67 |
Calidad
Precio: |
3,89 |
| VALORACIÓN: |
 4,27 |
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Créditos