

Malena Resto-Bar, ubicado en las cercanías de la catedral de Murcia, es un restaurante innovador, con un toque de la mejor cocina argentina
ENTRANTES
Choclo
Tataki de atún con ensalada de alga wakame, mahonesa asiática y salsa de yogur
Foie micuit con nueces caramelizadas y confituras caseras variadas
Milhojas de steak tartar de solomillo Angus certificado y chips de boniato
Croquetas caseras de setas variadas con emulsión de trufa.
PRINCIPALES
Salmón a la plancha con wok de vegetales de temporada y fideos wai wai
Solomillo de ternera Angus certificado con guarnición, pimientos asados emulsionados y salsa criolla
PREPOSTRE
Sorbete de fruta de la pasión
POSTRE
Tentación de chocolate y dulce de leche
Cava de bienvenida
Vino blanco: Analivia Verdejo
Vino tinto: Zucardi Malbec (Argentina)
Vino dulce Moscatel