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Club Murcia Gourmet La Taúlla de Julio Velandrino.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: La Taúlla de Julio Velandrino Dirección: Calle Antonio Flores Guillamón, 2
Localidad: Espinardo Provincia: Murcia
C. Postal: 30100 Teléfono: 868 07 99 80
Email:
Web: http://

Información Básica del Restaurante:
La Taulla consituye la propuesta gastronómica del chef Julio Velandrino, reputado chef murciano conocido a nivel nacional por su aparición en el programa televisivo Top Chef presentado por Alberto Chicote. Su restaurante se ubica en un antiguo molino de pimentón en la pedanía murciana de Espinardo, conservando elementos decorativos de la época. Comida tradicional con excelente materia pima y su buen saber aplicado a los arroces con base de pescado. Importante comentar que no hay carta, pudiendo optar por un menú corto u otro largo al que se añaden dos platos y un postre. La relación calidad/precio es excelente.


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Tomate ibérico
La primavera
El espárrago
Huevo de gallina feliz
Arroz de caldero de ajo negro con pescado de lonja ,liliáceas y cítricos
Secreto de cerdo autóctono, yakitori y patata de aquí
Fresicas del Rincón de Seca
Chocolate


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Conde de Montornés Sauvignon Blanc. Yecla
Casar Godello. Bierzo
Pino Doncel Roble. Jumilla
Emendis Brut Nature Nu Allongé


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Presentación
Mesa:
Datos Valoracion7,04
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion7,75
Servicio: Datos Valoracion8,42
Materia Prima: Datos Valoracion8,21
Maridaje: Datos Valoracion7,33
Elaboración / Complejidad: Datos Valoracion8,38
Vinos: Datos Valoracion7,25
Explicaciones
del Chef/Maitre:
Datos Valoracion8,38
Postres: Datos Valoracion8,13
VALORACIÓN: Datos Valoracion7,88

Para ver mas información sobre los items valorados por los socios del Club Murcia Gourmet consulte nuestros criterios de evaluación


 

 
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