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 Abadía del Rescate.  |
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Ficha Básica del Restaurante: |
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Nombre: |
Abadía del Rescate |
Dirección: |
Plaza Cristo del Rescate Nº6 |
Localidad: |
Murcia |
Provincia: |
Murcia |
C. Postal: |
30003 |
Teléfono: |
968212145 |
Email: |
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Web: |
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Información Básica del Restaurante: |
CERRADO |
Callejero
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Nuestra Visita |
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Los propietarios y artífices de este coqueto restaurante cerraron en exclusiva su sala y cocina para los miembros del Club Murcia Gourmet. La degustación se desarrolló con armonioso ritmo y una creciente intensidad de los sabores con una muestra del dominio en la elaboración de las salsas y la combinación de sabores arraigados en nuestra gastronomía a través de reinterpretaciones del recetario murciano.
Croquetas de Bacalao con Tomate
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Cola de Gamba a la Diabla
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Bocaditos de Foie con salsa de trufas
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Dorada en hojaldre Murciano
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Solomillo de Ibérico
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Flan de Chocolate Blanco
Marqués de la Concordia (Rioja crianza)
Casi por unanimidad de los platos que pudimos degustar, destacamos y por mucha diferencia, sin por ello quitar méritos a los demás, la sorprendente Dorada en Hojaldre Murciano y los Bocaditos de Foie con Salsa de Trufas.
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Valoraciones de 0 a 10 |
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Presentación
Mesa: |
6,57 |
Ambiente
Decoración: |
6,50 |
Servicio: |
7,86 |
Degustación: |
7,79 |
Maridaje: |
7,29 |
Elaboración: |
8,07 |
Vinos: |
7,64 |
Explicaciones
del Chef: |
6,57 |
Calidad
Precio: |
7,79 |
VALORACIÓN: |
7,34 |
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