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Club Murcia Gourmet Horizonte.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: Horizonte Dirección: C/ LAS BRISAS, 2
Localidad: LA ÑORA Provincia: Murcia
C. Postal: 30830 Teléfono: 968 89 39 22
Email: reservas@restaurantehorizonte.es
Web: http://www.restaurantehorizonte.es

Información Básica del Restaurante:
Restaurante donde la buena materia prima, un cuidado tratamiento y un servicio atento conforman una oferta muy interesante y recomendable. El que lo conoce, repite.
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Club Murcia Gourmet
Nuestra Visita
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Murcia Gourmet
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Restaurante Horizonte
El restaurante Horizonte, se ubica en la pedanía de La Ñora, exactamente frente al Monasterio de Los Jerónimos. La altitud a la que se encuentra este ambigú permite disfrutar de unas vistas únicas de la Murcia, elemento importante si se está disfrutando de sus buenos platos en la terraza, que por otro lado es de un tamaño emvidiable.

El restaurante Horizonte ofrece una oferta gastronómica basada en la calidad del producto sin paliativos, de una buena práctica culinaria por parte de sus responsables de cocina y de un servicio atento, amable y a todas luces más que correcto. Si a esto le unimos unos precios muy contenidos y ajustados posibilita que cualquier bolsillo disfrute de un entorno agradable y una buena mesa. 


Murcia Gourmet
Murcia Gourmet

Para comenzar la cena un increíblemente bien hecho y presentado Pulpo a la Murciana con Espuma de Patatas y Aire de Limón. que hizo las delicias de los que somos amantes del pulpo. Sin tiempo para recuperarnos de la buena apertura el segundo de los platos fue un Tartar de Atún Marinado en Soja con Huevas de Yuzu y Wasabi uno de los platos importantes del restaurante que que sin duda hay que ir a probar.

Otro de los buques insignias de la carta del restaurante Horizonte es el Crujiente de Alcaciles con Kumquat Caramelizado y Foie con Reducción de Pedro Ximenez que con el sabor anaranjado de la Kumquat resulto espectacular. Sin solución de continuidad continuamos con un sobresaliente y plausible Lingote de Rabo de Toro sobre Crema de Boletus que por su presentación y por su sabor levantó comentarios entre los comensales.

Después de unos entrantes que ya en si mismo eran un menú, nos prepararon la boca para los platos principales con una fresca Ensalada Templada de Bogavante. Como primer plato un singular Atun Rojo Albardado con Espuma de Pan y Jardín de Hortalizas que sorprende por lo bien conjuntado del plato en sabores. Y para terminar la cena un sencillo pero soberbio Entrecot de Ternera con Patatas Risoladas y salsa de Setas y Avellanas la cane resultó increiblemente tierna y sabrosa.

Murcia Gourmet
Murcia Gourmet

Finca Lobeira D.O. Rias Baixas Albariño 2013, Tartar de Atún Marinado en Soja con Huevas de Yuzu y Wasabi, Torre Blanca D.O. Penedes 2013, va lo de los vinos, Protos D.O. Ribera del Duero Roble 2012, Casa del Monte D.O. Rueda Verdejo 2013 y Viña Albina D.O. Rioja Reserva 2008.

Murcia Gourmet
Murcia Gourmet

Nuestra recomendación es visitar este restaurante donde se puede disfrutar de muy buen producto en cada plato, elaboraciones bien trabajadas y todo ello aderezado con unas de las mejores vistas de Murcia.



Club Murcia Gourmet
Valoraciones de 0 a 10
Club Murcia Gourmet

Presentación
Mesa:
Datos Valoracion7,70
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion7,78
Servicio: Datos Valoracion8,52
Materia Prima: Datos Valoracion8,83
Maridaje: Datos Valoracion9,04
Elaboración / Complejidad: Datos Valoracion8,61
Vinos: Datos Valoracion8,70
Explicaciones
del Chef/Maitre:
Datos Valoracion8,96
Postres: Datos Valoracion8,26
VALORACIÓN: Datos Valoracion8,49

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