Pedro Martinez, sommelier nariz de oro en 2001, intentó mostrar una visión actualizada de la gastronomía murciana, en un un ambiente distendido e informal.
Es un restaurante divertido, sencillo, moderno y desenfadado. Se tiene la opción de pedir un menú degustación regional o una degustación de tapas que consiste en dos pica-pica, tres entradas, plato del día, un mini postre.
Croqueta de Gamba Roja
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Tosta de Jamón de Pato con Agridulce de Piquillo
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Ensalada de tomate, rucula y parmesano
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Zarangollo enriquecido con calamares y huevas de mujol
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Atascaburras con pulpo y huevas de salmón
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Montadito de Solomillo Ibérico con cebolla confitada
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Carrillera estofada con patatas
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Piña – Menta, Mousse de queso al pimentón, Crema catalana, Choco – Choco
Lavia
Lo mas destacado el Zarangollo con calamares y huevas de mujol, Atascaburras con pulpo y huevas de salmón.
Pura Cepa.
4,00
4,37
Créditos