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Noticias. Club Murcia Gourmet
03/09/2014
  El Club Murcia Gourmet D Tapeo y Coctel en Molina de Segura.
Una labor más que interesante y cargada de responsabilidad sobre los hombros de los gourmets de Murcia. Valorar la mejor tapa gourmet de las propuestas de la VII edición de la ruta de la tapa de Molina de Segura..

En la presentación de la campaña D´Tapeo y Cóctel de Molina de Segura se ha hecho público la novedad en esta edición de la participación del Club Murcia Gourmet de una manera más activa teniendo encomendada el dificil trabajo de elegir la tapa gourmet de esta edición.



Momento de la presentacion
Momento de la Presentación de la ruta de la tapa 2014 de Molina de Segura

Cartel ruta
A la presentación acudieron la Teniente de Alcalde, Adoración Molina López, el Concejal de Comercio y Artesanía, José Ángel Alfonso Hernández, la Concejala de Tecnologías de la Información y Comunicación, María Remedios López Paredes, la Concejala de Festejos, Juana Carrillo Muñoz, las representantes de la Asociación Gastronómica de Molina de Segura, Resu García Moreno y Maite Meneses, el responsable de relaciones externas de Estrella de Levante, Juan Miguel Gómez, el vicepresidente de la Asociación Murcia Gourmet, Santiago Corrales y el representante de la Asociación La Bicicleta, José Manuel Torres.

Los miembros del Club Murcia Gourmet, visitarán y probarán todas las tapas participantes valorando distintos ítems de ellas ponderando cada tapa para seleccionar las finalistas que serán convocadas a una jornada final donde un jurado determinará la tapa gourmet de esta edición.

Tenemos que elogiar el enorme trabajo de logística y organización que han tenido que realizar La Asociación Gastronómica de Molina de Segura junto con la Concejalía de Comercio y Artesanía del consistorio, para que la séptima edición de la Campaña D´Tapeo y Cóctel por Molina sea una realidad y sin duda un referente gastronómico en la región.

La iniciativa gastronómica abarcará desde el sábado 6 hasta el domingo 28 de septiembre y se puede consultar toda la información en la web www.rutadelatapademolina.com

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Por: syrah.
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Actualidad Gourmet. Club Murcia Gourmet
15/07/2014
  La Marimorena cumple tres años y abre el Espacio Take Away
Encontrar cualquier semana una razón para escribir del Restaurante La Marimorena (Avda del Chorrico; Molina de Segura) es muy fácil. Y es que lo verdaderamente complicado es encontrar algún momento del año dónde no haya un motivo para hacerlo..

Hace tres años el Club Murcia Gourmet entregó su premio Mursiya Mezze correspondiente a la edición de 2011 a este restaurante. En plena crisis, La Marimorena demostró entonces que el espíritu de emprender no  entiende de crisis cuando hay talento, creatividad, ilusión y ambición de ser los mejores.   















La Marimorena representó  entonces  el concepto de restaurante total. Un espacio gastronómico dónde convivían la tradición y lo contemporáneo, la sencillez y lo complejo, el rigor y la transgresión, la cocina de nuestros abuelos, la de nuestros padres…y por supuesto la nuestra.  

Pero cómo dijo la escritora Doris Lessing  “el talento es algo corriente. No escasea la inteligencia, sino la constancia”. Y tres años después, La Marimorena no sólo se mantiene, sino que sigue reinventándose cada semana.  En sus inicios, se decía que la Marimorena era un restaurante donde cabía el arte y la cultura. Yo creo que hoy podemos decir que La Marimorena es ya arte en si misma. Juana Ruiz – la chef ejecutiva- y su gerente Ruppert García-Arias han creado bajo la denominación “New Tabern” un estilo gastronómico único en nuestra Región. 

La Marimorena es como las buenas canciones. Uno siempre quiere volver a escucharla. Porqué uno siempre encuentra un nuevo matiz, una nueva emoción, algo nuevo que se nos escapó la primera vez. Lo mismo ocurre aquí: siempre hay algo nuevo. 

http://www.murciagourmet.com/media/imagenes/productos.jpg

Una de las últimas novedades es la tienda take away. Situado en la entrada del restaurante, cualquiera puede comprar aquí un gran surtido de aperitivos, productos gourmet, conservas, vinos, cavas o cualquier plato de la carta del restaurante para llevar a su casa. Todo con el sello de calidad del distribuidor Guerma. 

En el fondo creo que esta tienda no deja de ser una nueva estrategia para que vuelvas. Una trampa. Pero, eso si, una deliciosa trampa. ¿Alguien cree de verdad que llevándose los productos podrá cocinar igual que Juana el gazpacho de fresa con sardina, la tosta de queso vellón y queso de la pastora con trufa, la tosta de foie con gelatina de Moscatel, una mini hamburguesa de chato con mostaza pommery, unos rollitos de ternera con ensalada y mostaza de piña, el pastel marimorena, los dedales de bacalao en tempura con parmentier, o la tosta de panceta ibérica con mermelada de violetas, parmesano y avellana…?...Pero ese es precisamente el secreto. Ellos saben que nos gustaría hacerlo. Que lo vamos a intentar. Que en el empeño disfrutaremos y mucho porque tenemos la mejor materia prima y hasta lograremos nuestros propios sabores. 

Pero siempre volveremos para intentar seguir desentrañando la piedra filosofal de su cocina. Y vuelta a empezar. Y así hasta el delicioso infinito.

Mas Info:

En la web del Club Murcia Gourmet



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Por: hierbaluisa.

Nuestras Recetas
Recetas. Club Murcia Gourmeet  Puede visitar nuestro recetario. Todas las recetas están publicadas por los socios del club. Tiene todo tipo de recetas para sorprender a quien desees. Pruebe a realizar esta sugerencia: Alas de Pollo a la Miel
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Los Restaurantes
De entre todos los restaurantes que hemos visitado y podido apreciar su buen hacer, le invitamos en este momento a que conozca el siguiente: Morales
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