LA ALMAZARA, XIV PREMIO MURSIYA MEZZE DEL CLUB MURCIA GOURMET
La sociedad gastronómica consideró que el restaurante de la pedanía de El Escobar de Cehegín sirvió el mejor menú de 2019. El acto estuvo presidido por la alcaldesa de Cehegín, Alicia del Amor y el Director General de Turismo del Gobierno Regional, Juan Francisco Martínez.
El Restaurante la Almazara de Cehegín recibió hoy el XIV Premio Mursiya Mezze del Club Murcia Gourmet como el mejor establecimiento hostelero de 2019.
El Mursiya Mezze es el premio con que esta sociedad gastronómica fundada en 2006 reconoce a aquel establecimiento que mejores valoraciones ha obtenido en diversos apartados, como presentación, producto, complejidad, maridaje, etc.
El menú que sirvió “La Almazara” en la cena del pasado mes de Octubre recibió las puntuaciones más altas y se suma así a la lista de restaurantes distinguidos por Murcia Gourmet.
“Murcia Gourmet fue la idea de un grupo de amigos que ha ido creciendo hasta convertirse en una sociedad gastronómica consolidada que va a seguir apoyando al máximo a la cocina y a los cocineros de esta región”, dijo José Ramón Carrasco, su presidente, quien subrayó la riqueza de la gastronomía del noroeste murciano, que junto al valor paisajístico y cultural de esta zona, la convierte en un destino turístico cada vez más apreciado.
La alcaldesa de Cehegín, Alicia del Amor, y el Director General de Turismo, Juan Francisco Martínez, fueron los encargados de entregar el Mursiya Mezze a los hermanos Ortega, Carlos, Laura y Salvador, propietarios de “La Almazara” y que cuentan ya con importantes reconocimientos. El restaurante ubicado en Cehegín está situado en una centenaria almazara que convierte la visita a este restaurante en un encuentro con la esencia de una de las actividades más tradicionales de la comarca.
La Almazara sirvió en el almuerzo el mismo menú que resultó premiado y que se compuso de tartar de ciervo, paté de perdiz, pulpo al vino, atún ahumando con sarmiento, sopa de cebolla y setas frescas, arroz con verudras, collejas silvestres y boquerones, y cabrito lechal murciano. De postre, torrijas de chocolate. Todo ello maridado con cervezas artesanas, aceites y vinos de varias denominaciones, entre ellas la D.O. de Bullas.
El menú volvió a deleitar a los socios que tuvieron oportunidad de catarlo en su momento y al resto de invitados al acto, entre los que se encontraban reconocidos gastrónomos.
La Asociación Cultural Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet tiene su fundación en el año 2006 y desde entonces ha tenido la oportunidad de visitar más de 120 restaurantes de toda la Región de Murcia. Formado por directivos y empresarios de distintas disciplinas, el Club Murcia Gourmet destaca por visualizar a través de sus publicaciones y una extensa biblioteca de más de mil imágenes el buen hacer de los cocineros y demás profesionales que desempeñan su trabajo en los restaurantes de nuestra Región. Una promoción que incluye el protagonismo que la restauración murciana tiene en otros ámbitos como la solidaridad o la cultura, dónde el Club Murcia Gourmet ha realizado varias acciones, destacando entre otras la publicación en enero de 2016 de la primera biografía de Raimundo González Frutos escrita por Ismael Galiana.
EL CLUB MURCIA GOURMET CELEBRA LA SEGUNDA ESTRELLA MICHELIN DE LA CABAÑA BUENAVISTA
Los socios del Club Murcia Gourmet han visitado este jueves, 10 de mayo, en cena extraordinaria, el Restaurante La Cabaña Buenavista para celebrar con su chef, Pablo González - Conejero, la consecución de la segunda Estrella Michelín, un hito en la gastronomía de nuestra Región. .
El Club quiere con este gesto, manifestar el profundo agradecimiento a la labor de Pablo y todo su equipo en beneficio, promoción y proyección de la gastronomía murciana
Como era de esperar, el arte afloró en los platos de La Cabaña. La armonía medida al milímetro entre sus creaciones culinarias y el ambiente generado por los diferentes escenarios, sumergió a los comensales en una experiencia única para los amantes del detalle y la sutileza.
Con doce años de trayectoria ininterumpida y formado por amigos que tienen en común la pasión por el arte de la buena mesa, el Club Murcia Gourmet es una de las sociedades gastronómicas más antiguas de la Región de Murcia. Ha visitado más de cien restaurantes y entre los hitos de su trayectoria está la publicación de la primera biografía de Raimundo González-Frutos o la creación de un archivo fotográfico en continua ampliación que atesora ya más de 1000 fotografías que retratan la evolución gastronómica de nuestra Región en los últimos años.
Desde el Club Murcia Gourmet, con nuestros mejores deseos: ¡Un brindis por La Cabaña y por Pablo González-Conejero!
Puede visitar nuestro recetario. Todas las recetas están publicadas por los socios del club. Tiene todo tipo de recetas para sorprender a quien desees. Pruebe a realizar esta sugerencia: Arroz negro
De entre todos los restaurantes que hemos visitado y podido apreciar su buen hacer, le invitamos en este momento a que conozca el siguiente: El Jardín de Oli
EL CLUB MURCIA GOURMET HACE ENTREGA DEL PREMIO MURSIYA MEZZÉ AL MEJOR RESTAURANTE DE 2017
El pasado 16 de junio se hizo entrega del galardón al restaurante Rincón de Joaquín ubicado en San Cayetano
El Ricón de Joaquín se proclamó ganador de la edición 2017 del premio Mursiya Mezzé otorgado por los socios del Club Murcia Gourmet, quedando en segundo lugar La Taúlla de Julio Velandrino y en tercera posición La Cava de Royán.
Para hacer entrega del premio se celebró un almuerzo, replicando los platos de la cena ganadora, el pasado 16 de junio. A este almuerzo acudieron los miembros del Club Murcia Gourmet, parejas de los mismos, invitados gastronómicos, periodistas y autoridades.
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