LA CENA OFICIAL CORRESPONDIENTE AL MES DE JUNIO NOS HA LLEVADO A BULLAS, AL RESTAURANTE BORREGO, REGENTADO POR SALVADOR MARTÍNEZ, QUIEN TAMBIÉN ESTÁ AL FRENTE DE LA COCINA.
Magnífica noche la del jueves 6 de junio, en todos los aspectos. La elevada temperatura de estos últimos días hacía presagiar que el vestir con traje y corbata podría resultar un tanto incómodo, pero nada más lejos de la realidad. Excelente temperatura en el límite de la Comarca del Noroeste con la Cuenca de Mula, incluso algo de fresquito a la salida del restaurante cerca ya de las dos de la mañana.
Gran trabajo y fantástica propuesta gastronómica la de Salva y su equipo, en el que también se encontraba en esta ocasión el premiado sumiller murciano Javier Zapata.
La cena dio comienzo con un coctel en el exterior del restaurante en que destacaríamos la excelente selección de queso y un fantástico pulpo a la murciana. Ya en el interior del restaurante dio comienzo la cena con un total de nueve platos con sus respectivos nueve vinos.
Recomendable hacer una visita a Borrego, en su versión clásica o en su versión "Canalla", nueva propuesta en la que Salva anda trabajando y en la que sin duda triunfará.
EL CLUB MURCIA GOURMET CELEBRA LA SEGUNDA ESTRELLA MICHELIN DE LA CABAÑA BUENAVISTA
Los socios del Club Murcia Gourmet han visitado este jueves, 10 de mayo, en cena extraordinaria, el Restaurante La Cabaña Buenavista para celebrar con su chef, Pablo González - Conejero, la consecución de la segunda Estrella Michelín, un hito en la gastronomía de nuestra Región. .
El Club quiere con este gesto, manifestar el profundo agradecimiento a la labor de Pablo y todo su equipo en beneficio, promoción y proyección de la gastronomía murciana
Como era de esperar, el arte afloró en los platos de La Cabaña. La armonía medida al milímetro entre sus creaciones culinarias y el ambiente generado por los diferentes escenarios, sumergió a los comensales en una experiencia única para los amantes del detalle y la sutileza.
Con doce años de trayectoria ininterumpida y formado por amigos que tienen en común la pasión por el arte de la buena mesa, el Club Murcia Gourmet es una de las sociedades gastronómicas más antiguas de la Región de Murcia. Ha visitado más de cien restaurantes y entre los hitos de su trayectoria está la publicación de la primera biografía de Raimundo González-Frutos o la creación de un archivo fotográfico en continua ampliación que atesora ya más de 1000 fotografías que retratan la evolución gastronómica de nuestra Región en los últimos años.
Desde el Club Murcia Gourmet, con nuestros mejores deseos: ¡Un brindis por La Cabaña y por Pablo González-Conejero!
Puede visitar nuestro recetario. Todas las recetas están publicadas por los socios del club. Tiene todo tipo de recetas para sorprender a quien desees. Pruebe a realizar esta sugerencia: Mermelada de Cebolla
De entre todos los restaurantes que hemos visitado y podido apreciar su buen hacer, le invitamos en este momento a que conozca el siguiente: La Buchara
EL CLUB MURCIA GOURMET HACE ENTREGA DEL PREMIO MURSIYA MEZZÉ AL MEJOR RESTAURANTE DE 2017
El pasado 16 de junio se hizo entrega del galardón al restaurante Rincón de Joaquín ubicado en San Cayetano
El Ricón de Joaquín se proclamó ganador de la edición 2017 del premio Mursiya Mezzé otorgado por los socios del Club Murcia Gourmet, quedando en segundo lugar La Taúlla de Julio Velandrino y en tercera posición La Cava de Royán.
Para hacer entrega del premio se celebró un almuerzo, replicando los platos de la cena ganadora, el pasado 16 de junio. A este almuerzo acudieron los miembros del Club Murcia Gourmet, parejas de los mismos, invitados gastronómicos, periodistas y autoridades.
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